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要是你一直认为，奶茶不外是“奶+茶”的简单组合，那么最近的一则测评视频可能会颠覆你的领路。近期，奶茶界因 “冰勃朗” 掀翻山地风云，让毁坏者们鄙人单时多了几分耽搁。被许多年青东谈主热棒的，其标榜健康的家具因因素争议。

5日晚间，受到这次事件涉及的品牌之一——霸王茶姬在官方账号复兴：冰勃朗是一种“含乳饮料”，扩充国度尺度，并非植脂末。霸王茶姬家具安全透明，请毁坏者宽心喝！

据了解，冰勃朗是一杯奶茶的基底乳，属于一种团结乳成品。据霸王茶姬复兴，2023 年夏天，为进一步处罚天下对植脂末的担忧，选择使用 “冰勃朗非氢化基底乳”，这款基底乳与植脂末、液体植脂末有骨子区别。植脂末配料前三位是淀粉糖、植物油（部分氢化）、乳清粉，而冰勃朗配料前三位是饮用水、食用油脂成品（非氢化）、浓缩乳（生牛乳）。

乳业民众宋亮暗示，与植脂末不同，冰勃朗频繁不会含有反式脂肪酸。即便在测评博主的视频中，也莫得否定这点。该博主将冰勃朗送至相干机构检测认证后快播伦理电影在线观看，获取的后果是：冰勃朗不含反式脂肪酸。

关于奶茶的奶含量问题，霸王茶姬也再次进行了科普清楚，称一杯伯牙绝弦的优质牛乳占比约 19%，而不是此前某博主所说的 4%。霸王茶姬浮现，一杯伯牙绝弦里，约 66% 是崭新现泡的原叶茶汤，约 8% 是立异工艺的冰勃朗非氢化基底乳，约 7% 是不错按喜好选择的风范糖浆。

霸王茶姬除了回来、梳理了其家具因素，也正面复兴了测评博主对包括其在内的奶茶行业的质疑：莫得“科技狠活”，宽心喝，将不时保抓健康化、透明化。

江南大学食物学院耕作王兴国暗示，“从植脂末行业层面看，毋庸部分氢化油脂，作念到零反式脂肪酸还是口角常大皆的情况了。咱们也曾鸠合了阛阓上险些通盘的植脂末家具，分析后果基本没发现存使用部分氢化油脂的气候。因此，将植脂末与反式脂肪酸划等号，将植脂末与部分氢化油划等号是永别的，是不相宜植脂末产业近况的。”

据悉，当今，激发这次“争议”的测评博主还是在全网下架了相干视频。

综自：中国经济网、霸王茶姬CHAGEE微信、央广网等责编：高万鹏

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