跟着白酒破费趋向感性，光瓶酒踏上了发展快车说念。

据中国酒业协会关统统据统计，2023年光瓶酒市集年复合增长率达到14%，瞻望2024年市集边界将首先1500亿元。

在酱酒市集进入自由期后，光瓶酒凭借其逆周期属性，在白酒市荟萃逆势超车，并呈现出低线增长相对放缓、中线量价皆升、高线强调极致性价比的趋势。而高线光瓶酒也算作蓝海市集，渐渐成为更多酱酒企业新的政策布局板块。

从光瓶市集的演进经由看，酱酒相较浓、清等香型起势较晚。毕竟恒久以来，酱酒企业更多依靠高利润驱动的营销模式，但这在寰球价位、追求极致性价比的光瓶酒市集不免“水土不平”。

在幽香、浓香占据主导的光瓶酒市集样式中，酱香光瓶欧美伦理片酒具有哪些私有上风，又该怎么凸起重围？

光瓶，逆势中增长

“保发展，保生计，保相识”。

近日，云酒头条在贵州造访多家酱酒企业发现，中小酒企仍靠近着分娩磋商老本高、生计压力大等贫困。不少贵州酱酒企业负责东说念主直言，“活下去”是本年企业独一方针。

另据《2023贵州省白酒产业发展发挥》统计，2023年全年全省边界以上亏蚀白酒企业93户、亏蚀面扩大17.7%；亏蚀额11.7亿元、同比增长88.7%。行业之间竞争加重，企业营销老本上升，家具价钱倒挂，白酒产业利润下落10.4%。

酱酒产能逆势增长，但利润增速放缓相通欺压忽视。《2023-2024中国酱酒产业发展发挥》（下称《发挥》）骄傲，2023-2024年度，酱酒产能已冲突75万千升，同比增长7%，但销售利润仅比同期增长8%，增速较之前五年有所缩小。

在此布景下，部分酱酒企业积极行动，将冲突口锁定到光瓶酒赛说念。

比年来，光瓶酒市集的增长备受存眷。朴直证券《光瓶酒行业深度发挥》骄傲，2013年-2023年，光瓶酒市集销售额从352亿元高涨至1329亿元，十年间足足增长近四倍，增长动能处于品类前线。

2013-2024年中国光瓶酒行业市集边界及增速（贵府起头：华经产业征询院，朴直证券征询所）

同期，高增长正带来执续扩容。据中国酒业协会关统统据统计，2023年光瓶酒市集年复合增长率达到14%，在世界白酒行业中，光瓶酒市集地占的营收份额从2013年的7%上升至2023年的17%，瞻望2024年市集边界将首先1500亿元。

褪去包装“作念减法”，光瓶酒却为何发展如斯赶紧？

有大家认为，从破费环境来看，现在白酒破费仍是进入破费感性和价钱感性的双感性时间。多量以“高性价比”著称的光瓶酒，凭借廉价、口感尚好的上风赢得爱好。

字据《2023年中国破费白皮书》（下称《白皮书》），受访者对白酒是否尊贵高等顺心眼程度的遑急性在明显放松。在购买白酒时仅有25%的破费者会接洽包装蓄意，排在扫数需求中的倒数第三位，仅首先增值空间和告白代言，而超出一半的东说念主将酒的口感与滋味放在第一位。

一方面，白酒破费的实用属性在加强；另一方面，从白酒的老本结构来看，包装占据的比例相通不低。

在云酒·中国酒业品牌征询院高级征询员，深圳段岑岭蓄意管事室创举东说念主、创意总监段岑岭看来，过于夸张的包装等于一种浮滥。“前几年酱酒行业处于上升期时，有些七八百元的酱酒振作花上百元去作念包装，其实这完全莫得必要，咱们频频会建议企业的包装用度端正在零卖价的10%以内。”

出息尚好的光瓶酒市集，与显耀的老本“瘦身”后果，眩惑了不少酱酒企业投身于此。一位贵州酱酒品牌企业负责东说念主露馅，为搪塞库存压力与价钱倒挂，企业正在计较推出极具性价比的光瓶酱酒。

酱酒+光瓶，新赛说念同归殊涂

近些年，酱酒一直在探索怎么得志市集对“性价比”的需求。

2023年头，习酒发布订价仅为168元/瓶的新品“圆习酒”；一个月后，茅台保健酒公司随之推出159元/瓶的“台源酒“，两个月销售额即冲突千万……头部企业聚焦寰球破费市集，可视为酱酒布局百元市集的军号。

在看到酱酒寰球破费的商机后，贵州珍酒、仁怀酱酒集团、金沙酒业、容大酱酒等品牌连续携新品入局，酱香光瓶酒阵营也冉冉壮大。

2022年8月，魁五首百元坤沙光瓶酱酒“就地魁”系列家具上市，500ml每瓶订价116元，并声称毛利不首先15%。企业先容，其盈利策略依赖于压低与酒体无关的一切老本，包括包装“减量”、销售渠说念“瘦身”等。

一个月后，“就地魁”销售总量达37万瓶，年底便冲突了百万瓶销售运筹帷幄。在某电商平台上，魁五首官方电商下方的主顾评价均出现了“难民、合算、性价比高”等字眼。

“百元以内好酱酒，壹瓶只卖伍拾玖”。9月10日，在第十三届中国（贵州）海外酒类展览会现场，黔醉酒业推出“黔醉原酒”系列新品。原酒（光瓶）酒体微黄透明，瓶身遴选了光瓶酒的经典造型，收底圆柱瓶搭配高透玻璃，而再次刷新了公众对酱香光瓶酒的领略的，是其59元/瓶的零卖价。

“咱们的初志和管事等于思作念一款极致性价比的酱香白酒。”贵州黔醉酒业销售公司副总司理张金示意，每瓶原酒（光瓶）的包装老本确凿端正在5元以内，进而能进入更多分娩老本在晋升酒质上，为家具带来了一定的利润空间。

恒久以来，酱香白酒悉力于栽种高端市集，中高端白酒强调的是酱酒的稀缺属性和保值增值的特色，这使得行业价值杠杆属性加大，天然为酱酒带来了更大的膨胀弹性，但在动销不畅或其他外部身分影响下，也容易加重库存高企与低开瓶并存的情况。

对此张金认为，光瓶酒新品天然盈利空间窄小，但认识等于但愿提高酱酒的开瓶率，让库存流畅起来。“关于酱酒的口感、品质、性价比，很多破费者心里都有一个问号，但惟有让破费者有机会开瓶回味后，这些问号才有可能会一说念灭绝”，张金说。

约略酱香光瓶酒的收益还需时刻和市集考试，但从前述企业的探索不难发现，以愈加求实的姿态扎根于中廉价位市集，约略是一条酱酒企业搪塞行业冲击的求索之路。

值得存眷的是，相较百元价钱带，酱酒企业在超高线光瓶市集也在加紧发力。

2023年，贵州珍酒推出多款高端及次高端价钱范围光瓶白酒新品，包括珍十五系列金奖挂牵酒、珍三十系列大金奖挂牵酒、1988年份酒、2011着实年份酒及2012着实年份酒等。加之年头推出的2013着实年份酒，组成了珍酒光瓶白酒家具系列的中枢矩阵。

珍酒光瓶白酒系列家具遴选可重叠诳骗玻璃、可降解材料等绿色环保包装，从简的透明光瓶装入极度罕有的年份酒体，这种“反差”更容易让破费者感受到珍酒光瓶白酒系列“让家具归来本源”的品质自信。

明显，从珍酒公布的2024中期业报来看，这一举措收到了市集的积极响应。为止本年6月30日，珍酒上半年营收加多17.2%，主要系次高端及以上价钱范围的家具增长，其中就包括高端光瓶系列的孝顺。

段岑岭认为，珍酒光瓶系列的得手重在“真”字。“珍酒作念了一个很好的示范，将酒的产地、产区以及年份都标志得相当表露，信得过作念到了着实且不忽悠破费者。”

他谈到，由于光瓶酒包装形态是闲居玻璃瓶，且价位多量较低，是以不少破费者恒久以来对光瓶酒存在误会，将光瓶酒等同于低档酒。但光瓶酒的酒体品质并不一定比盒装酒差，举例日本的清酒、轩尼诗XO等，也频频弃取光瓶包装。

而关于企业来说，不管是廉价亦或高价光瓶，截然有异的两条赛说念都会同归殊涂到一个问题：有了家具，怎么卖出去？

渠说念升级，呼叫深耕易耨

在光瓶酒这条赛说念上，酱酒是自后者，机遇与挑战并存，但比起浓、幽香型在光瓶酒市集的带领地位，酱酒企业还有很长的路要走。

据《光瓶酒行业深度发挥》，在光瓶酒市集，幽香品类依然占主导地位，主要包括汾酒、红星、牛栏山、永丰等品牌，市占率约60%；浓香位居第二，占比35%；种种兼香品类占比5%，约50亿元。

至于酱酒，恒久以来由于酿形老本相对较高，频频以高端路子为主，在以走量为主的光瓶酒百元价钱带上布局尚浅，市占率实足首先的标杆家具尚待栽种。

营销渠说念成就，约略是其亟待冲突的要津瓶颈。有业内东说念主士分析，往时酱酒主要依靠高利润驱动圈层营销，包括建体验馆、开品鉴会、作念回厂游等，以较低的出厂价，匹配较高的用度进入，链接高端白酒的外溢市集需求。

这种营销渠说念结构单一，在高端市集上尚能适用，但在廉价钱带、低市集层级的光瓶酒市集，由于需求结构的复杂性，愈加老到渠说念的细致化服务能力，而过往酱酒营销单纯的团购驱动，难以形成较好的破费氛围，渐渐显出弊端。

云酒头条在贵州造访酒企时也发现，一些酒企甚而还不具备完善的销售团队，也有企业将谋利重点放在基酒供应和开辟贴牌家具，在市集下千里、铺设渠说念、品牌打造上还有很长的路要走。

招商证券在其研报中预判，下一轮酱酒周期将不再是单纯高价位团购需求带来的膨胀，而是全价位、全需求的概述竞争，企业转型眉睫之内。

酱酒入局光瓶酒，例必需要从圈层营销走向全渠说念（宴席、商超、餐饮店），对企业全渠说念运作能力惨酷老到的同期，也带来了新的价位增长机会。

张金也抒发了雷同不雅点。他先容，公司运筹帷幄将原酒（光瓶）的渠说念重点放到餐饮店，鲁人持竿从其已扎根多年的酱酒市集，举例郑州、济南等地级市过甚底下的县城初始，铺设光瓶酒业务。

段岑岭也建议，酱酒企业要编削过度依赖团购、圈层的营销模式，向浓香型白酒企业深耕易耨式的深度化营销看皆。

“我合计改日酱酒等于要像其他香型酒一样，要把家具信得过铺到市集上，铺到破费者身边，铺到千门万户的交易体系内部。因为卖得好的前提，首先是要让主顾看得到你。”段岑岭说。

幽香、浓香型白酒企业长达十多年的细致化市集之路仍是冉冉得益果实。算作光瓶酒市集“自后者”，酱酒企业还需俯下身去，深耕易耨，全场地升级营销渠说念。

双向赋能，改日可期

酱酒与光瓶酒相遇，对两大品类来说都是“价升量增”、市集扩容的机会。

关于酱酒而言，头部企业下千里使得寰球酱酒的市集后劲进一步得到开释。《发挥》骄傲，现在在世界范围内，酱酒合座破费渗入率仍是首先30%，并有望在十年以内首先50%。

平价破费再次受到存眷，百元价钱带更是成为各大酱酒品牌完成产业分化的蓝海，光瓶酒价钱带也从百元以内，向百元以上延长。

《新国标》的出台成为加快这一进度的要津。2022年6月1日起，国度市集监督处理总局颁布的《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项次序细致本质，被白酒行业称为“新国标”。

“新国标”明确折柳了白酒与调香白酒的区别，明确“白酒弗成使用非粮谷食用乙醇与食物添加剂”。新规提高了白酒行业门槛，倒逼光瓶酒中10元-30元的一些配制酒转向固态纯粮酒。在改日，高线化、纯粮酒将会成为低线光瓶酒产业升级的标的。

这也与酱酒品类所抒发的“长分娩周期、高家具品质”相契合。不少酱香光瓶酒家具也明确主打“性价比”，废弃廉价竞争，并以中高等质料酒体撑执性价比，辅以品牌、品质、口感、价钱、包装等多价值要素保险。

“只消一听到是酱酒，破费者就会合计是‘高端家具’，振作开瓶尝一尝。”段岑岭认为，酱香型白酒作念光瓶最大最私有的上风等于口碑上风，此前酱酒高端化的市集叮嘱，仍是潜移暗化将“高价值”“高品质”的酱酒品牌标记植入破费者刚烈之中，潜在预期高于其他香型。

不外，酱酒在光瓶酒市集占有率仍有待提高，自饮需求尚未得到充分挖掘。改日，跟着更多优质产能得到开释，家具质价比更高的家具有望收拢自饮需求的替代，竣事快速放量。

《光瓶酒行业深度发挥》预测，改日5年，百元价线带的光瓶酒有但愿替代150元以下盒酒70%的市集，而基本能完全替代百元之下的低端盒酒。

酱酒企业布局光瓶酒中高价钱线，或可成为1500亿光瓶酒市集的又一增长极，进而可能带来三方面的影响。

一是高线酱香光瓶酒能缓解非头部酱酒企业产能弥散压力；

二是酱酒品类私有的口感格调是其它香型所不具有的，有望激活光瓶酱香酒的市集竞争力；

三是对光瓶酒市集而言，中高线光瓶酒的破圈，或可能编削光瓶酒市集往时存在的价低利薄问题，为光瓶酒市集扩容提质提供原能源与进取提价的空间。

酱香光瓶，咱们静瞻念其变。